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お店からのお知らせ

IWA'S KITCHN!! No.3

相変わらず料理をえっちらおっちら作っている岩佐です!
今回は新しく調達したキッチングッズと最近の料理で美味しかったものの紹介です!
まずは懐かしいと思う方も多いかと・・・。




SOW!TAWASHI!!です!
束子といえば亀の子束子!
鉄フライパンを購入し洗剤を使わずタワシでゴシゴシするので100均で買って
これでもその他の汚れなど結構落としてくれて重宝してたんですが
亀の子束子を買って使ってみたらぜんぜん違うんですね!毛の密集度、ハリなども
違います!もっと早く買っとくべきでした。束子って時代遅れな感じですが
ご飯を炊いたあとのこびりつきなんてちょっと水に浸してゴシゴシしたらあっという間に
取れて感動モノです!

そんでもって最近作って家族に好評だった料理をご紹介!



まずはペペロンれんこん!
食べかけですいません。(._.)
オリーブオイルでベーコン、にんにくのみじん切りと鷹の爪を炒めて香りが出てきたところでれんこんを
投入!火が通ったら塩と胡椒で味付けをしてぱぱっと完成!
お手軽でご飯のお供にまたお酒のおつまみにもってこいです!
お次はこれ!



インターネットでレシピ探してたら面白そうで簡単だったので作ってみました。
名付けて「食べたらハムカツ」!
カツなんですが揚げません。パン粉をフライパンで炒っていい色になったら
スライスチーズをハムで挟んで炒ったパン粉をまぶして中濃ソースをかけるだけ!
見た目はハムカツではないですが食べたらハムカツです!(笑)
ジャンクな感じも嫌いじゃなぜ!!
お酒のおつまみにどうぞ!本当に簡単にできます!
最後はど定番のこちら!


ローストビーフ!今回はステーキソースとワサビ醤油でいただきました!
これは前に書いた低温調理器で作成です。
仕込みもそんなにかからずあとは自動でしてくれますので全然大変じゃないです。
簡単にできてすご~い!!と料理できるアピールできる一品ですね!
家族大喜びで大好評でした!
そんな感じで今回はここまで!
よろしくどーぞー。


2019.03.21

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