お知らせ」をご確認ください。こんにちは、菅井です。
日に日に秋の空気感を感じている今日この頃ですが、
秋と言えば「食欲の秋」という事で、
久しぶりに料理を再開！
私、煮物が大好きでして、何回も作っているのですが
なかなか、昔大好きだった婆っちゃんの味を再現出来ず。
という事で、久しぶりに昨日再挑戦！
材料は、「大根」「人参」「鶏肉」「ちくわ」の4種類。
大根は、一度お米のとぎ汁で煮る事で、
青くささや苦みを取ります。
鶏肉は、皮の面を強火で焼いて旨味を閉じ込めて、
いざ煮込み開始！ アクをすくい取り、ちくわを投入。
いよいよ肝心の味付け！！
毎回、調味料の配分を変えてますが
今回は、シンプルに醤油、みりん、お酒、砂糖に、
「あごだし」を初めて使ってみました！！！
味見を一回して、いざ勝負！
落とし蓋をして、じっくり弱火で煮込んで完成！！
そのお味は・・・最後にお話しします！！！
ここからは、
当店からのお知らせです！！
９月から新予約システムがスタート！！
当店ホームページのトップページにて
上記のアイコンをタッチしてください！
そうすると予約サイトへとんでいけます。
また、上記の画像をクリックしても予約サイトへ
飛んでいけますので是非ご活用ください。
続いて、そろそろ冬タイヤの準備始めませんか？？
当店では
冬タイヤ早期予約受付中！！
そして夏タイヤ処分品、アウトレット品、
残りわずかですが、あります！！
早い者勝ち！！お見積書無料！！
そして、新商品のご案内です！！
『ＷＩＮＴＥＲ ＭＡＸＸ ＳＪ８＋』が
８月１日から順次発売致します！！
詳しくは、上記の画像をクリック！
気になる方は、タイヤセレクト豊岡までご来店お待ちしております。
最後に・・・
「とり大根の煮物」の完成でっす！
食べてみましたが・・・ふつ～に美味しい！！でも・・・
婆っちゃんの作ってくれた煮物とは何かが違う・・・
煮物は奥が深いと、しみじみ感じます。
